I calamari sono un alimento che fornisce una varietà di sostanze nutrienti come proteine, rame (che aiuta a mantenere il ferro nell’organismo), selenio (che aiuta a ridurre le infiammazioni), vitamine di tipo B2 e B3, fosforo, magnesio e zinco.
Ci sono molti modi per preparare il calamaro: nel loro inchiostro, al vapore, ripieni o impanati. Qui vi presentiamo due modi per cucinare questo mollusco, ma se si preferisce un piatto più sano, allora raccomandiamo la seconda ricetta.
Calamari fritti. Questo è un modo molto popolare di cucinarli. Per prepararli in questo modo, lavare bene i calamari e tagliarli ad anelli. Quindi passarli nella farina e infine friggerli in una padella con olio bollente. È anche possibile gustarli con un po’ di limone spremuto. E’ sicuramente un piatto molto gustoso.
