Le conseguenze di questa malattia sono molto gravi, sia a livello psicologico che fisico, e nelle situazioni più gravi può causare la morte.
Uno dei casi di uomini morti per anoressia che fece rabbrividire il mondo fu quello del modello Jeremy Gillitzer, che dopo aver sofferto di questa malattia per quasi tutta la vita (cominciò a soffrirne a 12 anni), morì a 38 anni con un peso che raggiungeva appena 30 chili.
