Il cioccolato
Numerosi studi affermano che mangiare ogni giorno piccole quantità di cioccolato con più del 70% di cacao aiuta a prevenire alcune patologie. Il cioccolato, considerato...
I benenefici dell’olio d’oliva
Secondo uno studio portato a termine nella facoltà di Medicina dell'Università di Zaragozza, Spagna, “il consumo prolungato di olio d'oliva rispetto a quello di...
Dolcificanti naturali: una sana alternativa allo zucchero
Se stai seguendo una dieta o vuoi semplicemente sostituire lo zucchero raffinato, i dolcificanti naturali sono una soluzione valida. Si tratta di additivi alimentari...
Consumo di sale e diete iposodiche. Qual è il giusto equilibrio?
Il cloruro di sodio, comunemente conosciuto come sale, è composto per il 60% da cloro e per il restante 40% da sodio. Le raccomandazioni...
Carne rossa: pro e contro
Secondo la classificazione nutrizionale, per carne rossa si intende qualsiasi carne che possiede più mioglobina (proteina muscolare) delle carni bianche. Dunque, tutta la carne ottenuta...